兽世大猫生存日记 第178节

当天晚上，黎就吃到了，用炒锅炒的菜。
味道一如既往的好吃呢！
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进入兽神节之后，过来送酬劳的兽人再度减少，偶尔过来，也是送一些柴火或者肉，秋言把之前大家送的那些蔬菜收拾好时，豆豉就发酵好了，秋言趁着收拾家里的时间，稍微晒了下豆豉，等到他空出时间的时候，正好霉豆也弄好了。
可以做酱油了！
秋言把做酱油需要的东西取出来，在心中理了一遍酱油的制作流程，摩拳擦掌准备动手的时候，听见了兔绵的喊声。
秋言抬起头，只在兽神节见过几面的兔族兽人出现在视野里，他迅速变成人形，可爱的脸蛋上洋溢着笑容，“我家里的事情都忙完啦，现在过来跟你学习做东西还来不来得及？”
“有什么来不及的，我本来就要做这些。”
秋言将厨房门打开，朝着人招招手，让他进来，自己动手道：“刚好我豆豉弄好了，准备做酱油呢，你正好学一下。不管炒什么菜，稍微放一些酱油，吃起来就会很香。”
“酱油这么好吗？”兔绵问着，看了下秋言在干的事情，自己找了砧板和刀出来，跟着他一起切豆豉。
“唔，你可以把酱油理解成食盐，不过不是必需品罢了。”
闻言，兔绵就懂了。
秋言准备的豆豉不少，不过两人一起忙活，切好也没花太久的时间。将切好的豆豉放在旁边，秋言取了些糖块出来，将其切成末。
秋言切了会儿，看着取出来的糖块切得差不多了，跟兔绵说了一声，进入山洞里面，先在干菌菇里挑了些香菇出来，然后取了些八角桂皮，提着一桶食盐走出山洞。
“秋，糖我都切好了。”
“好。”
秋言应了一声，把手上的东西放到旁边。
兔绵往边上挪了挪，免得自己挡住秋言的动作。秋言跟兔绵聊着关于储存食物的事情，在灶台里点燃火，将石锅放上去后，把干香菇放进去炒香之后盛出放到旁边，用大汤勺往锅里舀了许多食盐。
看到那食盐量，兔绵的眼睛一下子就瞪大了，“要放这么多食盐吗？”
这都把锅底铺满了。
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秋言道：“酱油是可以代替食盐用的，盐分当然要充足了。”
兔绵明白了，但神情中还是有着些许迟疑，这个食盐量看着真的好多。
想想都咸。
秋言面对兔绵的纠结，笑了笑，只说道：“午饭的时候一起吃饭，到时候你就知道这个有多香了。”
闻言，兔绵有些不好意思地挠了挠脸，却并没有拒绝秋言的邀请。
他真的很好奇啊！
食盐炒到微微发黄的时候，秋言把切好的糖粉放进去，一直炒到糖粉融化，将食盐染成枣红色。
这个时候就可以加水了。
秋言打开旁边的锅盖，里面是已经晾到温热的开水，将温开水放进锅里，把锅底混合在一起的糖和食盐搅散，等到水烧开之后，把切好的豆豉放进去，一起放进去的，还有方才炒香的香菇干和桂皮八角。
到了这一步，锅里的液体已经变成了明显的深红色，香味也飘了出来。兔绵刚开始还有些不太适应，闻着闻着，还真生出几分期待来，好奇地看着锅里煮着的东西。
“这样就好了吗？”
“对，煮好后，把里面的渣滓过滤出来，剩下的就是酱油了。”
秋言搅拌着锅里的东西，听见外面有人喊，他下意识抬头看去，不等他回应，那边兔绵已经探头看到了外面的人，朝着人喊了一声：“你们把东西放在那里吧，我们马上来收拾。”
在这里看见兔绵，那兽人还愣了下，顺手提着带来的蔬果，往厨房这边走来，好奇道：“兔绵你怎么来这里了？”
兔绵笑眼弯弯道：“我来跟秋学储存蔬菜的办法。”
他回答的时候，兽人已经走到了近前，跟秋言打了声招呼，看了眼锅里深红色的液体，神情茫然：“这也是蔬菜做的？”
闻言，秋言和兔绵对视一眼，忍着笑意点头：“对啊！”
不管是豆豉，还是香菇，或者桂皮八角，可都是‘蔬果’呢！
兽人震惊。
看他这副神情，秋言才笑着解释道：“是做的酱油，炒菜用的一种调料。”
兽人听到调料两个字，顿时就不觉得震惊了，毕竟之前所有的调料，可都是各种各样的植物呢。
他有些好奇地问道：“这个东西好做吗？”
“唔，这一种不难做。还有一种吃起来更香的，就麻烦一些。”
兽人对更麻烦的那种不感兴趣，他看着面前的酱油，想想秋言之前做出来的食物，忍不住道：“我可不可以也跟着秋你学着做这个？”
没想到还会给自己招个徒弟，秋言迟疑了下，道：“如果是之前我就直接答应了，但现在大家都要囤积食物，你忙得过来吗？”
他自己倒还好。
这徒弟招过来，还能给他搭把手呢。
听到秋言这话，兽人也想起囤积食物的事情，神情中就流露出些纠结来。
他兽神节时刚找到伴侣，不只要准备寒季的食物，还要跟着伴侣一起，把火炕准备好，还有可以遮挡风雪的遮雨棚，家里的山洞都要重新收拾一遍，除此之外，还要尽快把秋言这边的酬劳给了，短时间内都没时间跟着学习了。
秋言看他这样，就知道人忙不过来了。
他想了下，道：“这样，你回去后，挑一些比较圆的豆子出来，用水泡着，明天早上的时候，我带着你们做第一步，东西就放在我这里，等到可以进行下一步了，我就让黎喊你过来，可以吗？”
闻言，兽人连连点头，“好的好的。”
得到了秋言的允诺，兽人心里算着要给的酬劳，跟两人告别之后，就匆匆忙忙地走了。
他才走没有多久，黎正好扛着兽肉回来。
兔绵刚好站在门口的位置，看到上山的人，走到秋言的身边道：“这里交给我吧，黎回来了。”
他挤眉弄眼地打趣，秋言摸摸鼻子，倒是没有拒绝兔绵提出来的建议，将手里的汤勺交给兔绵之后，就走出了厨房。
黎正在将肉放下来，秋言上前搭了把手。
黎看了眼厨房的方向，问道：“兔绵过来了？”
“对。”秋言点点头，又笑道：“我在做酱油，今天中午留他一起吃饭，到时候咱们可以用酱油多做几道菜。正好好久没吃红烧肉了，这回多做一些。”
听到秋言这话，黎的眼睛一亮。
虽然不放酱油的红烧肉也很好吃，但放和不放，这两者之间的味道堪称天壤之别。
今天捕猎的，依旧是大体型的猎物。
猎物都是在大山洞那边处理过后再带回来的，秋言实在是分不出这是些什么猎物，简单看了下，提着刀将其分成十斤的小块之后，放入大树干桶里，放满之后盖上盖子，藤蔓穿过特意留出来的孔洞，将其固定住。
“秋，这个是不是可以出锅了？”
他在外面忙的时间有些久，兔绵看着火候达到秋言所说标准的酱油，探头询问。
秋言闻言，放下手里的刀，跟黎示意了下厨房的方向，也没管他看见没有，直接大步进入厨房，先看了眼锅里的酱油：“差不多了，我去拿过滤布和木罐子出来。兔绵你把石锅端下来，小心点别烫着。”
“好哦。”
兔绵应了一声，抓着石锅边缘的木把手，将其端了下来，放在了石板地面上。
秋言很快就取出了过滤用的布料，另一只手上，是一个高和直径都达到了手臂长的木桶，秋言将东西放到石锅旁边，自己拿着过滤布悬在木桶上面，“兔绵，你把酱油舀进来。”
兔绵应了一声，拿着汤勺在锅里搅了搅，直接舀了一大勺东西出来，动作轻巧快速地放到了过滤布上，红到发黑的酱油流淌到木桶里，碰撞时散发出浓郁的香。
秋言太熟悉这酱油香了，哪怕只是闻到，就能想起无数美味来。
熬煮了这么久，留下的渣滓，除了桂皮八角和香菇之外，就是为数不多的豆豉渣了。
将过滤布里的东西丢到垃圾桶里，过滤布放在旁边，秋言把装满一半的酱油桶放到橱柜台面上，开始准备熬第二锅酱油。
这回是兔绵动手，秋言在旁边看着。
方才兔绵就看得认真，这会儿又有秋言在旁边轻声回答问题，兔绵上手的动作很快，秋言看了会儿，确定这里不需要自己之后，又快步出去，帮着黎一起，把肉砍成小块收起来。
黎带回来的兽肉不少，这会儿已经只剩下一部分没处理了，见秋言出来，他放下手里的骨刀道：“山下还有一些，我去运回来。”
“好。”
秋言应了一声。
黎最近狩猎的猎物都很大，虽然是跟着同伴一起去的，但是分到每个人身上，还是能分到不少的。这种运回来一趟猎物之后，还要再去山下取肉的事情经常发生。
秋言将面前的兽肉处理好，将一个树干桶装满之后，用盖子将其封上了，剩下的几块肉则是放到了新的树干桶里。
这些树干桶是用兽人们送来的木头制作的，为了方便取肉，深度上倒还好，只到人大腿处，就是直径比较长而已。
肉全部放到树干桶里，地上的树干盆都空了出来，秋言把刀靠着树干桶放着，免得不小心踩到。
他回厨房看了看兔绵做的酱油，见弄得很不错，毫不吝啬地夸了兔绵两句，听见黎再度上山的动静，又匆匆出来帮着把肉从他肩膀上卸下来。
等到将全部的肉处理好放进树干桶里，黎扛着树干桶，往悬崖山洞那边而去。
新家去悬崖山洞的这段路，也被两人修了石板路，不过从陡坡上悬崖山洞的那段路，并没有弄成石板路，只是沿着陡坡原本的痕迹，弄出了些方便落脚的地方而已。
用黎的话来说就是：“我上下又不麻烦。”
秋言想想也是，也就没有跟他犟这件事。
黎把肉运送到那边冻起来之后，就又出去捕猎了，兔绵搅拌着锅里煮着的酱油，不由道：“你们怎么把肉放在那边，这样寒季的时候，不好来回拿吧？”
秋言道：“黎之前那个山洞，我们种了不少空空藤，现在温度已经可以把肉冻起来了，这样肉不容易坏。等到要进入寒季的那两天，黎再动手把肉搬回来，放到这边的储物山洞里。”
如果要类比的话。
那么种了空空藤的悬崖山洞，就等于是冷冻库，而家里的山洞，最多就算个冷藏室吧。
秋言其实动过在这边种些空空藤，直接把肉放家里的想法。
毕竟之前放悬崖山洞，那是山脚山洞的储物区不够大，但现在这个山洞，是完全够他们放东西的。
但是吧……
种了空空藤的山洞太冷了，是能连着周围的温度都降低下去的冷，秋言可不想还没有进入寒季，就先体验下住在冷冻库是什么感受。
兔绵闻言若有所思，“这样还挺不错的。”
等回去后看看哪个崽子去伴侣山洞里住了的，到时候在他家山洞种点空空藤，可以方便保存肉的事情，崽子肯定会很乐意做，到时候他这个当阿爹的，在里面放几块肉，小兔崽子也不敢拒绝。
在心里打定主意，兔绵重新将注意力落到熬酱油上面来。