最近忙,他们都没什么时间梳毛,虽然吃用的东西都用得很注意,但还是不可避免地有毛发掉落到食物或者水里。换作以前,黎是不在意这些的,一点毛而已,自己舔毛都不知道要吃下去多少呢。
但秋言不喜欢食物里出现毛发,每次看到都会忍不住皱眉。
黎不喜欢他皱眉。
梳下的毛发被黎整理着堆在一起,用一个石头压住,不一会儿的时间,地上就堆了厚厚一层毛发,花豹的皮毛也变得更加柔软蓬松。
兽吼远远传来,黎抬起头仔细听了听,回应了一声之后站起身。
黎起身放好梳子,下山的时候,把梳下来的毛发也带上了,在山路上随便找了个地方挖坑埋掉。
花豹对这一切完全不知情。
他打着哈欠醒来的时候,身边的豹子已经不见了,金眸还带着浓厚的睡意,看着近处的树冠发了会儿呆,慢吞吞地爬起来,习惯性地抖抖毛,注意到阳光下飞舞的浮毛忽然增多,他抖毛的动作一顿,老老实实变成人形,伸了个大大的懒腰,手掌拍了拍蓬松的头发。
几根金色的发丝飘落。
秋言:“……”
啧。
手指穿过发丝,又带下几根金色的发丝,秋言知道这是换毛的影响,但不管怎么样,掉发总是令人伤心的。
不去管头发的事情,秋言再度舒展了下胸背,拎起地上的兽皮用力抖了两下,看着漫天飞舞的,或金色或黑色的毛发,默默地后退了一步,换个地方继续抖兽皮。
等到抖落的毛发不多了,秋言抱着兽皮拔腿就跑。
将兽皮折好放在遮雨棚外的走廊下,秋言看着家里的东西,决定给自己找一个干活的动力。
秋言在家里翻翻找找,取出排骨和莲藕来,处理好排骨和莲藕,灶膛烧火将莲藕排骨汤炖上,秋言走出厨房,继续上午没有完成的晒席编织。
一下午的时间就消耗在了晒席上,秋言估计着时间差不多了,下山去看浸泡着的黄豆怎么样了。
这么久的时间过去,黄豆已经被泡大了不少,秋言仔细看了看,将石磨组装起来,将黄豆连着水一起舀到石磨中间的入口处。
磨黄豆倒是轻松,就是石磨太大,有点大材小用的感觉,秋言琢磨着弄个小石磨,回头放到山洞里,等到寒季的时候,在家里就可以磨黄豆做东西吃,不用下山来找石磨。
心里想着,将黄豆磨好之后,秋言用水冲掉表面石磨上的黄豆浆,提着两大桶磨好的豆浆往山上去。
灶膛里烧起火来,将豆浆过滤好倒进去,开始熬煮。
趁着熬煮的时间,秋言开始准备点豆腐需要的盐水,他以前也没有自己做过豆腐,这会儿弄起来也就是纯靠看到的那些资料来折腾。
没有专用的卤水,不过按照秋言所知道的,点豆腐用的卤水,其实主要成分就是食盐,他干脆就调了些食盐水出来,琢磨着要是食盐水点不出豆腐,就当喝咸豆浆了。
心态特别好的秋言哼着小调儿,见锅里的豆浆表面出现了薄薄的一层膜,用筷子将那层膜挑出来,找了个碗放着。
看见这层豆皮,秋言倒是想起来了,腐竹是个好吃的,不管放到什么食材里面煮,吃起来都是一绝,而且晒干之后可以放上许久。
等黎结束采集水稻和大豆的任务之后,他就抽时间晒一些腐竹出来。
心里琢磨着,秋言搅拌着锅里的豆浆,又揭了几张豆皮之后,看着火候差不多了,熄灭灶火,用勺子舀着盐水,分批次放进豆浆里,同时还不忘搅拌着豆浆,促进盐水发挥作用。
头两次放入盐水,豆浆看着没有丝毫变化,秋言心里打鼓,却没有停下手上的动作。盐水点豆腐本就需要少量多次的进行,现在不过才进行两次罢了,没有变化也是正常的。
随着放入的盐水增多,豆浆里出现了明显的絮状物,看着像是开始凝结成豆花了。秋言微微松了口气,不知何时停下的小调重新响起,秋言继续搅拌着锅里的豆浆,闻着浓郁的豆香味,喉头上下滚动着。
点好豆腐,秋言盖上盖子,出去找木头做了个木框,和对应的盖子回来,将两者清洗干净后晾干水分。
做好的豆花盛出两碗放到旁边,秋言在木框里铺上一层布,将剩下的豆花全部舀进木框里,不断有水顺着秋言特意弄出来的小孔中溢出,秋言在豆花上面再度铺了一层布,整理好之后,将做好的盖子放在豆花上。
这盖子是特意做的,能够压进容器内的大小,这会儿稳稳当当放进去之后,秋言找了块重量合适的石头压在盖子上,把这一框豆腐搬了出去。
厨房里的地面都被方才溢出来的水给打湿了,秋言简单收拾了下泥泞的地面,把溅上泥巴星子的橱柜和灶台都擦干净了。
地面铺石板的事情得早日提上日程了。
兽世的水稻和大豆都比现代的要大上一圈,他们这几天下来一刻不停地收割,其实带回来的水稻和大豆完全够他们吃一年了。
而且
秋言对自己再了解不过,没有的时候自然是心心念念想着,恨不得能吃上一辈子,但等过了这股馋劲儿,家里又有那么多的好东西吃,他还有不少时间可以用来做好吃的,大米的消耗速度随着时间推移,自然会降下去。
这么想着,被水稻和大米冲走的理智回归,秋言琢磨着,明天就不要让黎去采摘了,粗略估计,现在家里的水稻和大豆,加起来应该是有三千多斤的。
打定了主意,秋言把山洞收拾好,看了眼旁边炖煮的莲藕排骨汤。
这么长的时间过去,排骨早已炖到肉一抿就能脱骨,莲藕更是软糯香甜,好吃得难以形容。
秋言看着天色距离晚餐时间还早,把厨房收拾干净之后,朝着山下去,一下午的时间,晒场里的豆子和水稻又多了不少。
兽人力气大,干活麻利,速度又快,一天能往家里运好几趟水稻和大豆。
也就是一起运回来的,还包含一部分枝丫,不然他们采摘的水稻和大豆更多。
秋言在晒场里,将黎今天送回来的稻穗从稻秆上摘下来,放到笸箩里晒着,大豆则是将豆荚全部摘下,那些多余的枝丫则是堆在晒场边缘,等到晒干之后,就是上好的引火柴。
黎回来的时候,看见的就是秋言站在阳光下,正垂着眼睛整理家里的食物。
大黑豹走到晒场边,背着的箩筐在他的控制下,精巧地避开了高大的树木。听见动静,秋言抬起头,看见是黎回来了,顿时笑弯了眉眼上前,“累不累?我刚刚做了豆腐,还煮了莲藕排骨汤,一会儿上去你先喝点汤。”
身上的背篓被秋言帮忙卸下,黑豹的脑袋蹭过秋言的身体,变回人形后抱着人亲了一口,才道:“不累,豆腐是怎么做的?这么快。”
先前就听秋言说过做豆腐,他还以为会很麻烦,耗费很多时间呢。
“就是磨好之后过滤,煮熟点盐卤就好了,本来就很简单。”秋言说着,把箩筐里的食物取出来,用一个口径大一些的容器放着,暂时放在阳光下。
这会儿太阳还没有落山,正好用来晒掉表面的水汽。
黎跟着他一起收拾。
秋言一边收拾,一边说起方才的想法,“咱家的水稻和大豆已经够多了,应该能够吃到明年丰收季,就算不够,也有粉果在呢,之后就不去采集水稻和大豆了。”
“好。”黎倒是没有意见。
他还专门跟着人去安全区外采集,主要是因为秋言看上去很喜欢这个。
两人收拾好晒场里的水稻和大豆,沿着石板路走到了院子里,这边也晒了不少的水稻和大豆,不过和晒场上的不同,这边晒着的全是掉落下来的稻米和黄豆粒,铺成厚厚的一堆。
这些就可以先收进山洞里了,也省得吃完饭后忙不过来。
收拾好山脚下的东西,秋言和黎一起上了山,锅里炖煮的莲藕排骨汤香味浓郁,顺着山风飘来,让人不自觉地加快了步伐。
回到山上。
两人洗完手,秋言先给黎盛了一碗莲藕排骨汤,汤少,莲藕和排骨多。
黎迫不及待地吃了一口,朝秋言竖起大拇指,被滚烫的排骨肉烫得发表不了赞赏,秋言示意他赶紧吃,把煮汤的石锅提到一边,去外面拿了压了许久的豆腐,开始做饭。
豆腐能做的食物不少,秋言琢磨着,就先做了几个基础的,一个是香煎豆腐,煎到喷香的豆腐表面淋上一层炒好的肉末酱汁。鸡蛋搅散之后和切碎的小豆腐块放在一起,放到锅里蒸着,将菌菇切成丁,和肉末葱花碎一起炒香,放水熬煮片刻后,加入淀粉水收汁。
将炒好的料淋入蒸好的豆腐碗中。
做的豆腐不多,两道菜就将豆腐消耗一空,秋言将切好的大肉块煎到表面金黄之后,放入调味炖煮着,开始做一会儿吃的主食。
今儿的主食,秋言做的是面条。
切好的面放到碗里端过来,看着锅里的肉煮得差不多了,秋言把里面的大料捞出来,然后把准备的豇豆段放进去,炖煮片刻之后,舀出一碗汤,把面条放进去,将汤汁淋在面条表面,盖盖焖煮。
随着食物的香味越发浓郁,锅里的焖面也熟了,底下那层面已经吸饱了属于豆角和肉的香味,秋言在锅里将面和豆角炖肉搅拌均匀,把灶台下的火退了出来。
就着香喷喷的焖面,秋言夹了一筷子香煎豆腐。
牙齿咬破表面的酥皮,里面软嫩香甜的豆腐瞬间就化开了,好久没吃到这一口的秋言恨不得一口将整块豆腐吃下去,不过才出锅的豆腐烫得厉害,让人不得不忍着馋劲儿,小口小口地咬着吃。
香煎豆腐好吃,蒸好的鸡蛋抱豆腐又是另一种美味。
柔嫩软滑,配着咸香的酱汁,仅仅一口,就生出了美不胜收的幸福感。
吃着好吃的豆腐,黎忍不住道:“要不明天我还去采集一天吧?”
虽然因为水稻和大豆穿插生长着,他们是一起采收的,但秋言主要收割的还是水稻,家里的大豆甚至没有水稻的三分之一。
秋言一听他这话,就明白黎这么说的原因,给他夹了一筷子香煎豆腐道:“不用,一桶豆子能做不少豆腐呢,这些够咱们吃的了。”
黎闻言‘哦’了一声,心里还是觉得再采集点的好,但想想秋言在这方面更有经验,就又打消了自己的想法。
这一顿吃得两人是流连忘返,也不管肚子装不装得下,只恨不得碗里的饭菜多点,再多点,最好能让他们吃到不想吃为止。
可惜,饭菜是掐着量准备的,等到碗里的饭菜全部吃完,秋言和黎正好吃饱,就连吃撑的机会都没有。
秋言站起身道:“一会儿再泡点黄豆,明儿咱们喝豆浆。”
“好!”
黎第一时间响应。
收拾完厨房,秋言和黎下山去把晒场里晒着的东西给收进了储藏屋里。
今天的忙碌随着储藏屋的门关上,宣告了暂停,秋言和黎牵着手,不疾不徐地走在山林间,偶尔有山风吹过,树叶沙沙作响,归家的鸟雀发出清脆的叽喳声。
时间在此刻无限拉长。
第99章
太阳再一次升起。
厨房里蒸着香喷喷的包子,秋言拎着磨好提上来的豆浆,将其过滤一遍之后,将豆浆放到锅里,开始熬煮,锅勺慢悠悠地在豆浆里搅拌着,秋言闻着浓郁的豆香味,琢磨着要不要再弄一碗豆花。
昨天那碗豆花,被秋言淋了一勺炒的菌菇肉末做浇头,咸豆花吃起来的味道很不错,不过吃过咸豆花,他又想吃甜豆花了。
在现代每次发出来,都能引起争辩的咸甜豆花之战,在秋言这里是根本不存在的,他不仅咸甜豆花都吃,偶尔来了精神,还会吃一碗辣豆花,感觉是不一样的美味。
秋言心里琢磨着,看豆浆煮好了后,将其舀了两碗出来,熄灭灶台火,调了碗浓盐水,开始点豆腐。
豆花在锅里成型。
黎探头看过来,想起昨晚吃到的那一碗豆花,道:“我去切肉。”
“不用。”秋言喊住他,“今天吃甜的,看你喜不喜欢。”
闻言,黎肯定地道:“喜欢。”
秋言无奈地睨了他一眼。
豆花出锅,红糖末放入锅里煮了会儿后,将能够拉丝的糖浆舀到豆花上。豆花软嫩滑溜,哪怕什么都不放,凭借本身的豆香味也能引得人食欲爆棚,这会儿浇上一勺甜丝丝的糖汁,其中美味自不用说。
锅底还剩下一点点糖浆,被秋言舀到了豆浆里,搅匀之后喝一口,甜滋滋的豆浆喝着也很不错。
黎在旁边看着,终于等到秋言做好豆浆,眉目欢喜地去将包子夹出来。
甜味永远能激起人心中的愉悦,再吃一口香喷喷的大包子,在微凉的早晨里,幸福就是这么简单。
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