三个孩子用两只小手捧着生蚝壳,将嘴凑到壳边,吸溜一下,就把整个带着蒜蓉的肥美的生蚝给吃进了嘴里。
生蚝入口是极致的嫩滑肥美,再伴随着蒜蓉的蒜香,让三个孩子都忍不住细细地品味着这般美味。
大娃吃完生蚝肉,又把生蚝壳里烘烤出来的汁水和剩余的蒜末给吃了个干净,末了咂咂嘴,惋惜道,“后妈,这么好吃的生蚝你怎么不早做。”
“就是。”二妞附和道,“我们吃了几天的水煮生蚝了。”
宁棠很尴尬,“这不是没想起来嘛……”
她赶紧转移话题,问大娃跟二妞,“你两能吃辣吗?”
三娃她就不问了,三岁小娃,哪怕三娃想吃辣宁棠也不给他吃。
大娃跟二妞点点头,“能吃。”
“那行。”宁棠道。
她又放了四个生蚝到炉子上,趁着生蚝被烘烤的时候,她往蒜蓉里加了一点她买的辣椒,然后重复了一遍之前的步骤,将蒜蓉辣酱铺在生蚝上。
鲜嫩肥美的蚝肉上,点缀着白色的蒜末和红色的辣椒,看着更有食欲了。
很快,三个辣味烤生蚝和一个蒜蓉烤生蚝就做好了。
宁棠把烤生蚝分给三个孩子,自己也吃了一个,蒜味和辣味配上滑嫩的生蚝,味道简直棒极了。
“呼,好辣好辣,好吃。”大娃和二妞边吃边吐舌头,像是被辣得不行。
宁棠怕他们光吃生蚝不吃米饭,“你们吃两口白米饭配,味道更香,还能解辣,我接着给你们烤蒜蓉粉丝扇贝和蒜蓉鲍鱼。”
大娃扒了两口米饭,催促道,“好,后妈你快点烤。”
二妞主动要求帮忙喂三娃吃饭,“我喂三娃吃饭,后妈你专心烤。”
“好嘞。”宁棠撩起袖子,大展身手。
她把扇贝跟切了花刀的鲍鱼放在炉子上,再在扇贝上放一些粉丝,等鲍鱼跟粉丝半熟了才铺上蒜蓉辣椒酱。
很快,屋子里又飘满了熟悉的碳烤香气。
大娃一直盯着她烤,有些疑惑,“为什么烤生蚝可以直接加蒜末,烤扇贝和烤鲍鱼要等一会才加蒜末。”
“因为生蚝熟得快,扇贝跟鲍鱼熟得慢一点。”宁棠道,“其实烤扇贝跟烤鲍鱼的时候直接加蒜蓉辣椒酱也行,都一样的,这只是我的个人偏好,我喜欢烤这两个的时候等一会再抹蒜蓉辣椒酱。”
大娃点点头又摇摇头,感慨道,“后妈你懂得真多,你还说不会做饭。”
二妞:“后妈骗人,她故意跟爸说她不会做饭,这样就可以每天只做一顿饭了。”
宁棠扶额,“我也就会些理论上的东西,我是真不会做饭,烤生蚝简单,叫我炒菜可不行,就拿做一道红烧排骨来说,什么时候该焯水,怎样腌制排骨,加什么调料,我通通不知道,要我勉强做也行,就问你们敢不敢吃。”
二妞还是不信,“可是后妈你做的方便面和烤生蚝都很好吃啊。”
“方便面额,那算天赋,你就当我天生会煮吧。”宁棠腹诽,反正她以前没少吃,“烤生蚝多简单啊,洗下生蚝,加上蒜蓉辣椒酱,看一下火候,齐活。”
大娃道,“懂了,后妈你是有的菜会做,有的菜不会做。”
“反正家常菜大部分我都不会做,搞些‘歪门邪道’的东西,那我可是高手。”宁棠逗趣道。
念大学的时候,宁妈妈尝试过一次教她做菜,就是一道很简单的炒鸡蛋,鸡蛋下进油锅里,那滋拉作响的油炸声吓得她差点跑出厨房,后来还是戴上手套才勉强完成那道炒鸡蛋。
后来宁妈妈又尝试教宁棠做复杂一点的菜,可惜不是少放调料就是乱加调料,最后煮出来一锅五彩斑斓的大乱炖。
以至于宁妈妈都吐槽宁棠做饭不像做饭,像在做法!
从此以后,宁棠就很少进厨房了。
家里没人做饭,饿了就外卖泡面零食解决,现在给大娃他们露的这手烤生蚝绝技,还是因为经常跟朋友在天台烧烤才没落下。
想到天台烧烤,宁棠就想起沈家二层小楼楼顶的天台,她问大娃,“家里的天台能上去吗?”上回她想进去,结果锁门了。
好久没搞烧烤了,她手都痒了,海浪岛又有这么多便宜的海鲜,要是能搞只大龙虾啥的,在天台弄个露天烧烤,简直美呆了!
“不可以。”大娃摇摇头,“爸说天台的护栏修得太低了,他又经常不在家,怕我们跑上去玩,掉下来摔扁了就不好了。”
“原来是这样。”宁棠点点头表示理解。
说话间,蒜烤鲍鱼和蒜蓉粉丝烤扇贝就做好了。
大娃在两者之间犹豫,他左思右想,决定先吃蒜蓉粉丝烤扇贝,毕竟同样是碳烤的海鲜,烤扇贝还多了一个粉丝,他想尝尝粉丝的味道。
大娃将蒜蓉粉丝烤扇贝吃进嘴里,扇贝肉经过长时间的炙烤,铺在最上面的蒜蓉辣椒酱已经入味,一口下去,扇贝的柔软多汁,粉丝的劲道,与蒜蓉辣椒酱的蒜香味和辣味交融在一块。
大娃都快哭出来了,“呜呜,太好吃了。”
二妞都不说话了,只顾埋头苦吃,一口扇贝一口米饭,吃得十分开心。
三娃先吃的是蒜烤鲍鱼,鲍鱼切了花刀,同样十分入味,因为三娃人小牙口也没哥哥姐姐们好,一只蒜香鲍鱼要在他嘴里嚼很多下才能咽下去,但这又多添了一份独有的嚼劲。
宁棠看他嚼得费劲,忍不住给他多烤了两只生蚝,让他多吃生蚝和扇贝这样嫩滑可口的,少吃鲍鱼这种费他牙的。
第一次用这种炭火炉子烤,宁棠一开始还不太熟练,后来熟能生巧,越烤越多,大娃他们都有些吃不过来了。
宁棠又烤了一些生蚝、扇贝、鲍鱼,放在碟子里,用篮子装着,让大娃给罗嫂子和对门的宁雪送去。
可惜自打上次赶海过后,就再也没见过曾心兰了,也不知道她家具体住哪,不然也能给她送点。
虽然宁雪人品不咋地,也没安好心,但是不管怎么说,宁棠连带着家里三个小的都没少吃宁雪做的东西,以及明面上的亲戚情分,烤生蚝给她一份还是有必要的。
大娃也吃得差不多了,领到任务就迈着小腿往宁雪家跑。
宁棠看一眼他跑得飞快的背影,“要是洒了,下回我就不给你们做烤生蚝了。”
闻言,大娃赶紧一顿,脚步慢下来,双手小心地护着篮子,用比之前慢好几倍的速度往宁雪家走。
到了宁雪家,大娃在门外喊了几声,宁雪就出来了。
大娃跟报菜名似的念了一串,“堂姨,这是我后妈做的蒜蓉烤生蚝和蒜蓉粉丝扇贝还有蒜蓉鲍鱼,这是给你的。”
碳烤的香味本来就大,更何况还是加了蒜末的,两家又隔得近,相当于宁棠这边在家里烤,宁雪那边吸一吸鼻子就能闻到香味。
宁雪还在纳闷沈家做什么东西这么香,就碰上大娃来送东西了。
她看一眼篮子,没接过来,反倒是很惊讶地问了一句,“你说什么,这什么蒜蓉生蚝扇贝啥的,是宁棠做的?”
哪怕没吃,光凭这股香味,这东西的味道也差不到哪里去。
宁雪明明记得宁棠以前在家里是坚决不进厨房,什么菜都不会做。
到了海浪岛,宁棠天天在家做清蒸海鲜‘糊弄’大娃他们的事,宁雪也是有所耳闻的,甚至没少拿这事跟苏俊彦当做夜间笑料。
尤其是中午的时候,大娃他们三明明因为宁棠没做饭,饿着肚子想来她们家蹭饭。
怎么一眨眼,宁棠就会做这么多好吃的了?
宁雪很是怀疑地上下扫视着大娃的小脸,别不是饭店买的,然后充作自己做的吧?
不过想到岛上没有饭店,宁雪又脑补了一个是别人帮宁棠做的,反正怎么也不可能是宁棠自己做的。
宁雪潜意识里,就不觉得宁棠能做出这么好吃的饭菜。
大娃心里没她这么多弯弯绕绕,闻言只是歪头,“就是后妈做的啊,哎呀,堂姨你快点拿着,我还要去罗嫂嫂家呢。”
说完,也不等宁雪回话,大娃把篮子往她手里一塞,转身撒腿就跑。
等宁棠把肚子填了个七分饱的时候,大娃回来了。
他手里提着一个篮子,擦了擦额头上的虚汗,喘气道,“后妈,都送出去了。”
“干得好。”宁棠夸奖道, “罗嫂子跟我堂姐都说什么了?”
大娃回想了一下,把宁雪的反应惟妙惟肖地演了一遍,“我到了堂姨姑家,想把烤生蚝给她,堂姨姑没接过去,只是说了一句,‘你说什么,这什么蒜蓉生蚝扇贝啥的,是宁棠做的?’”
大娃接着道,“我嫌她磨磨唧唧的,把篮子往她手里一塞就去罗嫂嫂家了。”
宁棠嘴角直抽抽,知道宁雪嫌弃她,但不用表现的这么明显吧?
算了,反正道义上她不亏心就行了,至于宁雪咋想的……
关她屁事?
宁棠继续道,“然后呢,罗嫂子咋说的。”
大娃说,“罗嫂子让我谢谢你,还给了我一篮子她种的黄瓜跟西红柿,后妈明天给我们做糖拌西红柿。”
宁棠道,“可以。”她看了眼大娃鼓鼓的腮帮子,“罗嫂子不只给了你黄瓜和西红柿吧。”
大娃吐了吐舌头,“好吧,泡pao这都瞒不过你,罗嫂嫂还给了我几颗奶糖。”
他摊开手掌,露出掌心的奶糖,“这是二妞和三娃的。”
二妞欢呼一声,“哇,有奶糖吃。”
她跟三娃接过大娃手里的奶糖,剥开糖纸把奶糖塞进嘴里。
奶糖对于岛上的孩子算是奢侈品,很难得才吃一次,大娃不舍得嚼,含了一路,二妞跟三娃也一样,含在嘴里,腮帮子鼓鼓囊囊的,跟两只小仓鼠似的。
宁棠道,“你跟罗嫂子说谢谢没有?”
大娃拍拍胸脯,“当然说了,罗嫂嫂还让我不用客气。”
吃饱收拾了一下,宁棠盯着三孩子洗漱上床,她自己也回房间进入梦乡。
沈烈不在,她一个人独享一张大床,不知道有多自在。
宁棠忍不住想,要是沈烈不回来就好了。
但下一秒她就打消了这个念头,沈烈不回来,她就得继续照顾三孩子,一天做两顿饭,拜托老天保佑,沈烈还是快点回来吧。
翌日,宁棠没有食言,给三个孩子做了他们爱吃的糖拌西红柿。
吃完糖拌西红柿,三个孩子还不足兴,一人又吃了一截黄瓜。
宁棠看着好笑,“罗嫂子院子里种的那点子菜,全进你们三肚子里了。”
大娃咬一口黄瓜,嚼两下咽下去,“爸说过一句话,吃是对食物最好的尊重。”
“这话跟被你们吃进肚子里的黄瓜跟西红柿说去。”宁棠道,“跟我说没用。”
大娃把最后一点黄瓜吃干净,拍了拍手,“后妈,咱们晚上吃什么啊,还吃烤生蚝和蒜蓉粉丝扇贝吗?”
二妞:“海鲜便宜,后妈你不许再找借口说贵然后不给我们做了。”
“什么叫再,我只说过一次方便面贵。”宁棠,“不就是烤生蚝跟扇贝吗,你们要想吃,天天做都行,就怕你们吃腻。”
大娃摇头,“不腻。”他摸了摸自己的脸,“我最近是不是长胖了,二妞你帮我看看。”
二妞仔细看了看他的脸,“哥你想多了,你没长胖。”
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